La nuca tiene a sus dos lados los cuernos, también denominados astas (y por extensión, tomando una parte por el todo, «pitones»), que se componen de los siguientes segmentos, desde su arranque de la cabeza: zodete o inserción, cepa, centro, pala y pitón.

En líneas generales y sin perjuicio de detallar a continuación las diversas variedades de encornaduras, éstas admiten la siguiente clasificación, según don José María de Cossío:  

 TIPO DE ENCORNADURA

– GENERAL –

Cuernos grandes                       

CORNALÓN              - VER

Cuernos pequeños                   

CORNICORTO          - VER

Cuernos delgados                     

CORNIDELGADO

Cuernos gruesos                       

ASTIGORDO            - VER

Cuernos defectuosos               

MAL ARMADO

Cuernos normales                    

BIEN PUESTO

Uno más alto que otro            

BIZCO                  - VER 

SEGÚN LA INSERCIÓN    

Baja

CORNIGACHO

Trasera y defectos subsiguientes

CORNIAVACADO        - VER

Delantera 

CORNIDELANTERO    - VER 

SEGÚN LA PALA      

Caídas y unidas

BROCHO                - VER

Caídas y abiertas

CAPACHO              - VER

Caídas brocho

CUBETO                - VER

Altas y derechas

CORNIVELETO       - VER 

SEGUN LOS PITONES       

Unidos

CORNIAPRETADO    - VER

Separados

CORNIABIERTO      - VER

Vueltos a los lados

CORNIPASO           - VER

Vueltos hacia atrás

CORNIVUELTO       - VER

Abiertos además 

PLAYERO               - VER 

DESPITONADOS      

Pitón deshecho

ASTILLADO           - VER

Muy astillado

ESCOBILLADO      - VER

Punta roma

MOGÓN               - VER

Mogón por hormiguillo 

HORMIGÓN         - VER