Nombre |
DESECHO |
Descripción |
Palabra que se aplica especialmente a las reses que son lidiadas en las corridas de novillos, desechadas por su escasa bravura en la tienta, o por sus defectos de índole física en el cerrado o dehesa.Lo que queda después de haber escogido lo mejor y más útil de una elección.Ganado bravo que no supera la tienta y queda en una ganadería, después de separar los animales destinados a la reproducción y a la lidia.El “desecho de tienta” puede ser vendido para festejos populares, sacrificado en matadero, o cruzado con ganado de actitud cárnica. |
Notas |
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Fuente Documental |
Enciclopedia Taurina: Editorial de Gassó Hnos. por José Silva Aramburu "Pepe Alegrías"UCTL www.toroslidia.comGLU www.ganaderoslidia.comwww.cetnotorolidia.es (Centro Etnográfico del Toro de Lidia) |