LA TAUROMAQUIA COMPLETA

 EL ARTE DE TOREAR EN PLAZA

 TANTO A PIE COMO A CABALLO

 Por: Francisco Montes “PAQUIRO”

PARTE PRIMERA  -  ARTE DE TOREAR A PIE

CAPITULO XVII 

MODO DE DESGARRETAR

Cuando no hay medio de hacer morir al toro por el orden regular que se lleva en las plazas, se manda sacar el asta o media luna para desjarretarlo.

Este instrumento consiste en un cuarto de círculo de acero cortante en su borde cóncavo, y por el convexo unido a un palo igual al de las varas de detener.

El uso que se hace de él se limita a cortar los tendones de las piernas, con lo cual el toro cae, y puede ser muerto como se quiera.

Esta operación es muy desagradable, y sería de desear que se desterrara de las plazas.