UROS - pintura rupestre de la cueva de Lascaux. 

El toro es un metazoario superior, cuya ficha zoológica es la siguiente:

Tipo - Vertebrados

Clase - Mamíferos

Subclase - Monadelfos

Orden - Ungulados

Suborden - Artiodáctilos

Sección - Rumiantes

Familia – Cavicórnidos

Subfamilia - Bovinos

Género - Bos L

Especie - Bos taurus L

Raza - Bos taurus africanus

Subraza o variedad - Andalucía, Navarra, etcétera.

Como tal ser metazoario superior, el toro es un animal de simetría bilateral con el cuerpo dividido en cabeza, cuello, tronco y extremidades (tercios anterior, medio y posterior) y todo él recubierto por la piel, con sus dos zonas correspondientes de epidermis y dermis, de la primera de cuyas capas derivan las glándulas cutáneas, pelos, pezuñas y cuernos.

En la cabeza debe distinguirse la parte más elevada entre los dos cuernos, que recibe el nombre de moño, vertex o vértice, y en cuya parte posterior se encuentra la nuca u occipucio, con el agujero magno u occipital, el cual es preciso acertar para el descabello o el apuntillamiento interesando la masa encefálica, con la que al herir al bulbo origina la muerte instantánea del animal.

Algunos toros muestran en esta parte superior de la cabeza un mechón de pelos que le cae sobre la frente y que determina que el toro sea llamado «meleno».

Fuente documental: - Enciclopedia Taurina - de don José Silva Aramburu "Pepe Alegrías" (1961)