| Nombre |
ESCURRIDO |
| Descripción |
Toro delgado, sin la debida carne sobre su envoltura ósea.El toro enjuto, de poca carne. |
| Notas |
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| Fuente Documental |
Enciclopedia Taurina: Editorial de Gassó Hnos. por José Silva Aramburu "Pepe Alegrías"UCTL www.toroslidia.comGLU www.ganaderoslidia.com |