Definición:   Añojo

Descripción:   

La res vacuna que sólo tiene un año.

Becerro de un año cumplido y menos de dos.

Fuente:   

Enciclopedia Taurina: Editorial de Gassó Hnos. por José Silva Aramburu "Pepe Alegrías"

UCTL   www.toroslidia.com 

GLU    www.ganaderoslidia.com